Pokazywanie postów oznaczonych etykietą zdrowe odżywianie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą zdrowe odżywianie. Pokaż wszystkie posty

17 listopada 2018

Zdrowie na dobry start: recenzja książki "Jak wychować zdrowe dziecko" Joanny Dronki- Skrzypczak

Wydawnictwo Galaktyka lubi mnie czasem rozpieścić jakąś dobrą książką. Ale nie sądziłam, że sięgnę po poradnik o takiej tematyce- zdrowie i żywienie dzieci nigdy nie leżały w moim kręgu zainteresowań. Praca w szpitalu jednak zweryfikowała moją wiedzę na ten temat, gdy przyszło mi udzielać porad rodzicom i ich pociechom na oddziale pediatrycznym. Wiedzę w tym zakresie mam, nie powiem, że nie, ale jest to raczej ujęcie książkowe, a może mniej życiowe. Kiedy więc wydawnictwo skontaktowało się ze mną i zaproponowało zrecenzowanie książki Joanny Dronki- Skrzypczak, to stwierdziłam, że to chyba znak z niebios ;)

Przed lekturą nawet nie wiedziałam, że znam i lubię bloga autorki- Dietaeliminacyjna.pl. Jakoś nie połączyłam jej osoby z tą książką, brawo ja :D Ktoś zwrócił moją uwagę na ten portal na jakimś szkoleniu, dawno, dawno temu dałam "like'a" i tak oto od czasu do czasu na Facebooku wyskakiwał mi jakiś post autorki. Zawsze było to napisane zdroworozsądkowo i rzetelnie. Książka "Jak wychować zdrowe dziecko" też się tym cechuje. 


Niesamowicie rzadko czytam książki dietetyczne, w których nie mogę się do niczego przyczepić. Ale oto znalazłam świętego Graala. Z czystym sumieniem mogę stwierdzić, że podpisuję się pod każdym słowem autorki. I to nie tylko dlatego, że ktoś mi wysłał książkę, a ja chcę być miła. Jest to poradnik krótki, zwięzły i na temat, Autorka ma smykałkę do pisania- czyta się to leciuteńko i nawet nie wiadomo kiedy, jest już po książce. Lubię poradniki, które nie zarzucają specjalistyczną wiedzą, ale tłumaczą wszystko w sposób zrozumiały dla odbiorcy. Jestem pewna, że żaden rodzic czy opiekun nie poczuje się przytłoczony nawałem informacji czy po prostu głupi. Joanna Dronka- Skrzypczak często posługuje się porównaniami, anegdotkami aby wyjaśnić trudniejsze rzeczy. Podaje przykłady, a także nie stroni od ostrzeżeń- zarówno przed zbyt dużym zafiksowaniem na punkcie zdrowia dziecka, jak i niedbałością o nie. 

Podoba mi się to, że autorka nie ocenia rodziców, ale pokazuje, że niektóre rozwiązania są dla dziecka po prostu korzystniejsze. Nie stygmatyzuje na przykład porodu przez cięcie cesarskie, ale wyraźnie wyjaśnia, że poród siłami natury jest lepszy dla dziecka i jego rozwoju. Co najważniejsze- wyjaśnia też DLACZEGO. Każdy z tego typu tematów rozwija i przytacza argumenty poparte badaniami naukowymi. Ale ze źródłami jest jeden duży problem.

21 stycznia 2017

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej- nadzieja na rzetelne źródło wiedzy o odżywianiu. Moje wrażenia po konferencji prasowej :)

Witajcie :)

Jak już Wam wspominałam, w czwartek miałam okazję uczestniczyć w konferencji prasowej poświęconej otwarciu Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej powołanego przy Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie. I choć rajd z Bydgoszczy do Warszawy i z powrotem był bardzo męczący, to uczucie to zdecydowanie niwelowały pozytywne wrażenia po konferencji :)

Jestem naprawdę wdzięczna za zaproszenie z kilku powodów. Wydarzenie miało miejsce w IŻŻ i sama wizyta tam była dla mnie troszkę jak spełnienie marzeń. Jest to główna instytucja zajmująca się zdrowym odżywianiem w Polsce- trochę taki "statek- matka" dla każdego dietetyka ;) Po drugie miałam okazję zobaczyć na żywo wiele osób, które poznałam poprzez naukę z ich podręczników, czytanie ich artykułów. Nie zliczę godzin, które spędziłam na studiach ucząc się z podręczników prof. Jarosza, a teraz mogłam zobaczyć go na żywo. To było niesamowite :) 
prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz, kierownik projektu Zachowaj Równowagę, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia

Ale oczywiście nic z tego by się nie wydarzyło, gdyby nie fakt powstania Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej. Gdy usłyszałam o tym przedsięwzięciu, pomyślałam sobie "nareszcie". W Polsce zdecydowanie brakowało miejsca, które zajęło by się edukacją, a poprzez to profilaktyką chorób dietozależnych, a także nadwagi i otyłości. Z pewnością NCEZ będzie świetnym źródłem wiedzy o zrównoważonym odżywianiu i stylowi życia, nie tylko dla dietetyków i osób z branży, ale dla każdego Polaka- od małych dzieci i ich rodziców, po osoby zmagające się z różnymi schorzeniami, osoby starsze i po prostu dbające o swoje zdrowie i nawyki żywieniowe. 

Cieszy mnie instytucja, która będzie takim głosem rozstrzygającym w spornych kwestiach. Brakowało mi takiego źródła wiedzy, na które mogę się spokojnie powołać, gdzie sprawdzić mogę najświeższe dietetyczne nowinki, które będą zweryfikowane przez specjalistów o dużo większym doświadczeniu i wiedzy. 
dr Guido Beltrani, dyrektor Biura Szwajcarsko- Polskiego Programu Współpracy przy Ambasadzie Szwajcarii w Polsce

NCEZ swoje fundamenty ma w Szwajcarsko- Polskim Programie Współpracy, który przejawiał się jako inicjatywa "Zachowaj Równowagę". Na konferencji mogliśmy wysłuchać podsumowania projektu oraz dowiedzieć się nieco więcej o stanie wiedzy Polaków o zdrowym żywieniu. Wnioski z tej części konferencji są jasne- nadal mamy problem z wykorzystaniem naszej wiedzy żywieniowej w praktyce, informacje które posiadamy są często dość powierzchowne i nadal tkwią w nas mity żywieniowe, które powtarzamy od lat. Na szczęście zdrowy styl życia jest dla Polaków pociągający i atrakcyjny. Brakowało nam tylko dobrego, rzetelnego źródła wiedzy. W tej części programu konferencji prasowej mieliśmy okazję wysłuchać dr Guido Beltraniego- dyrektora Biura Szwajcarsko- Polskiego Programu Współpracy, który podsumował projekt "Zachowaj Równowagę" oraz dr n. med. Agnieszkę Jarosz, która poprowadziła prezentację poświęconą właśnie wiedzy Polaków. Dr Jarosz zaprezentowała nam również sondę uliczną, w której mieszkańcy Warszawy starali się rozstrzygnąć kilka żywieniowych zagwozdek. Zobaczcie sami:


Potem przyszedł czas na prezentację portalu internetowego NCEZ oraz studia filmowego. Strona wystartowała w czwartek, więc my, jako osoby zgromadzone na konferencji, byliśmy jednymi z pierwszych osób, które mogły ją zobaczyć. Prezentację poprowadził pan Tomasz Szymański, który odkrył przed nami kilka fajnych funkcji dostępnych na stronie. Mi osobiście bardzo podoba się intuicyjny układ strony, dostosowany również do mniejszych urządzeń niż komputer- tabletu i telefonu. Ja wracając z Warszawy miałam dobre 3 godziny żeby po stronie pobuszować i muszę przyznać, że jestem pod wrażeniem. Myślę, że w miarę rozwoju strony będzie jeszcze lepiej, ale już teraz mamy dostęp do wielu treści, w tym bazy filmików, w których możemy zobaczyć wypowiedzi ekspertów, wskazówek dla różnych grup społecznych np. kobiet w ciąży czy też seniorów, a także materiały dla producentów żywności i wiele, wiele innych. Zerknijcie również do działu "do pobrania" znajdziecie tam fajne materiały :) 

Studio nagraniowe 
To był z pewnością emocjonujący dla mnie dzień. Na pewno za każdym razem, gdy usłyszę o NCEZ lub też wejdę na stronę internetową, będę myślami wracać do tej konferencji :) Wracać do niej pewnie będę też na blogu, bo spotkanie to podsunęło mi kilka pomysłów na nowe wpisy dla Was. 

Koniecznie zajrzyjcie na http://ncez.pl/ i zerknijcie co eksperci dla nas przygotowali ;) Oby ta inicjatywa rozwijała się jak najlepiej, tak abyśmy wszyscy mogli się cieszyć dobrym zdrowiem i kondycją fizyczną. Bo chyba zmiana na lepsze na tym polu, jest dla każdej osoby związanej z żywieniem, medycyną i dietetyką bardzo ważna, dla mnie również :)

6 lipca 2016

Ortoreksja- kiedy zdrowe odżywianie staje się obsesją

Hej :) 
W dzisiejszym wpisie nadal kontynuujemy temat zaburzeń odżywiania. Jednym z najbardziej paradoksalnych jest ortoreksja. Jesz zdrowo? I to się chwali, ale czy nie przybiera to nieco patologicznej formy? 

Ortoreksja (ortorexia nervosa) jest obsesją koncentrującą się na zdrowym odżywianiu. Choć z pozoru może wydawać się to wręcz śmieszne, że zdrowe odżywianie stanowi jakiekolwiek zagrożenie, to jest to problem poważny. Osoba z ortoreksją skupia całą swoją uwagę na tym, co spożywa. Skrupulatnie czyta etykiety, sprawdza kaloryczność i wartość odżywczą produktów i potraw, docieka ich pochodzenia, planuje, kontroluje. Żywność, która przez ortorektyka jest dopuszczona do spożycia, często ogranicza się do kilku starannie wybranych produktów. Dieta takiej osoby jest więc dość uboga, ale tylko osoby patrzącej na to z boku. Ortorektycy często zakładają własne przydomowe ogródki, aby kontrolować w pełni to, co spożywają. 
https://pixabay.com/static/uploads/photo/2015/05/31/13/02/salad-791643_960_720.jpg

Ortorektyk przeanalizuje każdy składnik swojej potrawy jako zdrowy i "zdatny" do spożycia.

Cechą charakterystyczną jest tu izolacja społeczna. Ortorektyk skupia się na tym co zjada i tylko to zaprząta jego myśli. Co więcej unika kontaktów z osobami, które odżywiają się "nieprawidłowo". Nie lubią jeść w towarzystwie innych, bo ich selekcjonowanie produktów zdatnych do spożycia budzi zdziwienie lub też negatywne komentarze ze strony otoczenia. 

Dużo czasu zajmuje osobie z ortoreksją planowanie i układanie swojego menu. Często wiąże się ze z wykluczaniem coraz większej ilości produktów i pokarmów. 

Ortorektyk jest ekspertem od zdrowego odżywiania, dużo czyta i interesuje się tym tematem. Przegada każdego dietetyka czy znawcę tematu. Ma duży zasób wiedzy, ale często selektywnie wybiera co jest dla niego dobre, a co "szkodzi".

6 maja 2016

Do poczytania: "Zdrowe jelita, zdrowe życie" Joachima Bernd Vollmera + kod rabatowy do księgarni Dobreksiazki.pl dla Was!

Witajcie!
Dzisiaj mam dla Was kolejną recenzję książkową, możliwą dzięki księgarni internetowej http://dobreksiazki.pl/ W ramach współpracy otrzymałam książkę "Zdrowe jelita, zdrowe życie. Poznaj i wyeliminuj ukrytą przyczynę wielu chorób" autorstwa Joachima Bernd Vollmera- niemieckiego lekarza. Książkę możecie zakupić pod TYM linkiem. Dodatkowo księgarnia przygotowała niespodziankę nie tylko dla mnie, ale także dla Was, moich czytelników :) Jest to kod rabatowy na zakupy w księgarni, ważny do końca maja. 


Muszę przyznać, że mam co do książki nieco mieszane uczucia. Autor i ja mamy raczej odmienne poglądy co do zdrowego odżywiania i sposobu leczenia chorób przewlekłych. J. B. Vollmer pokłada dużą wiarę w naturalnym leczeniu wielu schorzeń, zdrowie ludzkie oddając w ręce "medycyny" naturalnej, domowym sposobom i innym praktykom, które współczesny świat medycyny raczej potraktuje z przymrużeniem oka. 

Zaczynając lekturę, zwróciłam uwagę na bardzo ładny wstęp, który brzmi: "W wielu rzeczach możemy być różni, lecz jedno wszyscy mamy ze sobą wspólne: pragnienie wiecznego zdrowia". I tak jak różnimi się pod wieloma względami, także nasze dążenie do zdrowia może obrać inne ścieżki. Autor przedstawia właśnie jedną z nich. Czy słuszną? Moim zdaniem, nie zawsze, chociaż oddając autorowi sprawiedliwość, często ma wiele racji w swoich poglądach i bardzo trafnie oddaje stan naszego społeczeństwa. Odpowiedzialność za zdrowie autor widziałby chętniej w naszych rękach, niż w rękach lekarzy. I nie mogę uznać, że jest to zły pomysł, ale w niektórych schorzeniach wizyta u lekarza specjalisty jest absolutnie konieczna. Także lekceważenie poglądów i ogólnie przyjętych praktyk medycznych, na rzecz sposobów wywodzących się ze starożytności lub wierzeń ludowych, brzmi po prostu nieprofesjonalnie. I nie zrozumcie mnie źle- nie twierdzę, że domowe sposoby są nieskuteczne lub głupie, ale należy podchodzić do takiego samoleczenia z dużą dozą rozsądku, wiedzy i ostrożności. Autor wielokrotnie podkreśla jednak, że przed przystąpieniem do przedstawianych przez niego kuracji, należy skonsultować się z lekarzem. 

Choć w niektórych sprawach nie zgadzam się z autorem, to muszę przyznać, że jest też kilka elementów, które i ja uważam za istotne w leczeniu czy też wprowadzaniu nowych, zdrowszych nawyków żywieniowych. Jedną z takich rzeczy jest holistyczne podejście do zdrowia człowieka, na które składa się nie tylko ciało, ale także i umysł. Zmiana często musi zajść w głowie, aby dopiero mogła objąć cały organizm. 

1 lutego 2016

Szybka i pyszna sałatka z tortellini :)

Hej! 
Ostatnio z czeluści pamięci wygrzebałam przepis na bardzo smaczną, a co najważniejsze szybką w wykonaniu sałatkę. Składa się ona z makaronu tortellini i kilku dodatków, które sprawiają, że jest to bardzo pożywna i zdrowa sałatka. Chyba nie ma nic lepszego :)


22 grudnia 2015

Jak dietetycznie przeżyć święta po raz kolejny :)

Hej! 
Święta już za pasem, pakowanie prezentów w toku, lodówka powolutku zapełnia się pysznościami... Ahhh kocham Święta Bożego Narodzenia :) I pewnie podobnie jak wielu z Was czekam niecierpliwie na moje ulubione wigilijne potrawy. Czasami aż ciężko się powstrzymać przed wzięciem kolejnego babcinego pieroga czy dokładki pysznej rybki po grecku. A krokiety to już w ogóle proszę trzymać ode mnie z dala, bo zjem wszystkie :D 

Jednak choć pyszności jest wiele, to aby nie przerazić się nagłym pojawieniem się kilku gratisowych kilogramów, należy mieć się na baczności :) Do wszystkiego w życiu trzeba podchodzić ze zdrowym rozsądkiem, również i zasiadać do świątecznego stołu. Z drugiej strony nadmierne ograniczenia to nie jest rzecz pożądana w tym radosnym okresie, kiedy każdy chce po prostu cieszyć się panującą atmosferą i spotkaniem z bliskimi.

Mam dla Was kilka wskazówek, co zrobić, żeby podczas Świąt nie zatracić nawyków zdrowego odżywiania i spać spokojnie, nie bojąc się ani dolegliwości żołądkowych, ani dodatkowych kilogramów. Nie odkryję może Ameryki, ale jest kilka prostych rzeczy, które powstrzymają nas przed przejadaniem się.

10 grudnia 2015

Fasolka po bretońsku

Hej :) W mojej kuchni rozchodzi się piękny zapach fasolki po bretońsku :) Ale nie martwicie się, mam dla Was przepis na to pyszne danie, więc i Wy będziecie mogli się cieszyć nie tylko zapachem, ale także smakiem :) 


Fasolkę po bretońsku robi się bardzo szybko, jest to danie smaczne i sycące. Fasola jest źródłem błonnika, węglowodanów złożonych, witamin z grypy B i żelaza. Inne warzywa również nie są gorsze- cebula zapewni nam porcję związków siarkowych, witaminy C, czosnek jest uważany za tzw. superfood :) Pomidory i koncentrat są świetnym źródłem potasu, ale także likopenu- barwnika, który chroni między innymi przed rakiem prostaty. Przyprawy są nie tylko źródłem obłędnego smaku, ale także antyoksydantów :) 

29 listopada 2015

Jak schudnąć- zdrowo, rozsądnie i skutecznie. Część II: znaczenie aktywności fizycznej.

Hej :)

Mam nadzieję, że jesteście gotowi na nową notkę z cyklu wpisów pomagającego pozbyć się zbędnych kilogramów! Dzisiaj pochylę się nad znaczeniem odpowiedniej aktywności fizycznej. Sukcesem w odchudzaniu jest odpowiednie połączenie zarówno diety, jak i sportu.

I niestety, nie ma tu co zastanawiać się nad wymówkami, ale brać do roboty ;) Oczywiście, że sama dieta pomoże, również tylko zwiększenie aktywności fizycznej może być skuteczne, ale trwała zmiana na dobre, musi opierać się na odpowiednim zbilansowaniu diety i dostosowaniu do niej aktywności fizycznej. Pożywienie jest paliwem dla naszego organizmu, które powinniśmy wydatkować poprzez, między innymi, odpowiednią ilość ruchu w ciągu dnia. Z kolei ruch powinien być naturalną potrzebą człowieka, w celu utrzymania zdrowia, a także i pięknej sylwetki :) A co! ;)

Dieta ma w przypadku odchudzania większe znaczenie, ale nie można nie doceniać aktywności fizycznej. Podczas gdy pożywienie jest substratem, to odpowiednie ćwiczenia- narzędziem, którym "wykuwamy" nie tylko lepszą sylwetkę, ale i lepsze zdrowie! 


Przedstawię Wam jak powinna wyglądać odpowiednia dawka ćwiczeń w ciągu tygodnia u osób początkujących. Część z Was być może już dawno zaczęła swoją przygodę ze zmianą stylu życia lub zaczyna z bardzo dobrą wydolnością i sprawnością. W takim wypadku, Wy musicie robić więcej- wydłużyć czas treningów lub zwiększyć ich intensywność. Byłoby idealnie, gdyby każdy mógł zasięgnąć rady specjalisty i dostać swój własny, indywidualny zestaw ćwiczeń. Ale świat nie jest idealny i trzeba sobie z tym jakoś radzić ;) Ja proponuję rozejrzeć się na YouTube za treningami dla początkujących- kilka z nich sama polecałam TU. Jest też wiele książek, płyt DVD, a czasami wystarczy wyciągnąć z garażu swój rower lub zainwestować w dobre buty do biegania... Możliwości jest mnóstwo, zastanówcie się, co lubicie robić i do dzieła!

Wskazania dla aktywności fizycznej w celu obniżenia ilości tłuszczu w ciele:
  1. Forma: aerobowa (tlenowa) aktywność fizyczna- ćwiczenia aerobowe to takie, podczas których energia potrzebna do pracy mięśni produkowana jest przy obecności tlenu. Angażują zwykle duże grupy mięśni i to ich praca napędza serce do intensywniejszego pompowania krwi. Ćwiczenia takie służą poprawie kondycji, wydolności i spalaniu tkanki tłuszczowej. Ćwiczenia aerobowe to: bieganie, jazda na rowerze, trening na stepperze lub orbitreku, skakanie na skakance, nordic walking, jazda na łyżwach, taniec. 

21 listopada 2015

Przepis na domową tortillę- zdrową i bardzo smaczną!

Hej :)

Podczas gdy wpis o odchudzaniu się tworzy, mam nadzieję zainteresować Was fajnym przepisem. Macie ochotę na coś smacznego? Tym razem jest to zdrowa alternatywa dla fast foodowego jedzonka- domowa, super zdrowa tortilla! Przepis banalny, ale jakże smakowite danie prezentuje! Idealne danie na obiad, bądź kolację :)
 Składniki: (ilości użytych składników zależą od tego, ile porcji chcecie przygotować! oczywiście dobór składników jest w 100% dowolny- możecie dodać to, co lubicie)

15 listopada 2015

Kolejna porcja zdrowych przekąsek. Część II

Witajcie! 

Robię małą przerwę w cyklu wpisów o zdrowym odchudzaniu- najbliższy wpis się tworzy i będzie dotyczył aktywności fizycznej. A dzisiaj proponuję Wam kolejną porcję zdrowych przekąsek, których nikt nie musi się obawiać! Są zdrowe, mają rozsądną ilość kalorii i dostarczają cennych składników odżywczych. Grunt to nie chodzić głodnym w ciągu dnia, bo wtedy trudniej oprzeć się pokusie na sięgnięcie po niezdrowe, słodkie lub słone przekąski, które nie oszczędzają, ani naszego portfela, ani naszego zdrowia.

Oto kolejna porcja przekąsek, na które możesz sobie pozwolić nawet będąc na diecie:
  1. Smoothies lub koktajle: ich różnorodność i skład zależy tylko od gustu i fantazji osoby przygotowującej ten zdrowy napój. Smoothies i koktajle są świetnym źródłem witamin, składników mineralnych, antyoksydantów, błonnika oraz wody. Wartość odżywczą koktajli podnosi również dodatek mleka lub jego przetworów, a zawartość błonnika można podnieść dodając otręby. Smoothies i koktajle nie muszą się składać tylko z owoców, można dodać również warzywa, suszone owoce, pestki, nasiona, orzechy lub masło orzechowe, kakao i wiele, wiele innych. Nie ma tu żadnych ograniczeń! :)
    Moja propozycja koktajlu: borówka, truskawka i siemię lniane- LINK

11 listopada 2015

Jak schudnąć- zdrowo, rozsądnie i skutecznie. Część I

Cześć!

Chyba na blogu każdej osoby zajmującej się zdrowym trybem życia i krzewieniem wiedzy żywieniowej, przychodzi czas na napisanie o tym, jak skutecznie schudnąć. Długo myślałam nad tym, co chciałabym przekazać w tym temacie i choć chciałabym napisać, że utrata nadprogramowych kilogramów jest łatwa, lekka i przyjemna, to taka nie jest. 

I nie ma też na tu uniwersalnego sposobu, dobrego dla każdego. Bo czy chcemy tego, czy nie- to każdy z nas jest inny. I każdy z nas w inny sposób będzie zmieniał swoje nawyki żywieniowe i przezwyciężał swoje stare przyzwyczajenia. Jednym świetnie posłuży prawdziwa rewolucja i natychmiastowa zmiana wszystkich nawyków, a dla innych lepszym rozwiązaniem będzie stopniowe wprowadzanie nowych przyzwyczajeń i zachowań żywieniowych. I wiecie, co? Jeden i drugi sposób jest dobry, najważniejsze to dobrze się z tymi zmianami czuć i podchodzić do nich z dużą dozą pozytywnego myślenia.
http://www.loveit.pl/profil/Rebella15
Mówi się często, że przyzwyczajenia, to druga natura człowieka. Nie mogłabym się bardziej z tym zgodzić. To co jemy, jak spędzamy nasz czas wolny, to wszystko wiąże się z naszą codzienną rutyną. Chęć zmiany jest pierwszym krokiem. Najważniejszym, ale wcale nie najtrudniejszym. Bo przecież tak wiele czynności wykonujemy dzień po dniu, nawet się na nich nie skupiając. Czasami sięgamy po coś słodkiego i nawet nie do końca zdajemy sobie z tego sprawę, zaabsorbowani innymi sprawami. Przy zmianie nawyków żywieniowych ważne jest, aby być świadomym tego co się je. Wybierać produkty i potrawy z pełną świadomością, czy jest to żywność korzystna dla nas, czy też nie. Najłatwiej pozbyć się pokus ze swojego otoczenia: domu, pracy, w sklepach omijać półki z "zakazanymi" produktami. 

2 listopada 2015

Masz ochotę przegryźć coś zdrowego? Podpowiadam co :) Część I.

Cześć!
Chyba każdy z nas ma czasem ochotę coś przegryźć w ciągu dnia. Nie mówię tu o II śniadaniu czy podwieczorku, ale małym co nieco :) Często wtedy sięgamy po słodycze lub słone przekąski i mimochodem, z tymi dwoma cukiereczkami lub garścią paluszków pochłaniamy sporo pustych kalorii, tłuszczu, cukru lub soli. Nic dobrego, niestety :(


Oto moja lista przekąsek, po które można bezpiecznie sięgnąć, nawet na diecie!
  1. Zanim sięgniesz po przekąskę: napij się wody! Czasami nasz organizm ma trochę problem z odróżnieniem czy jest głodny, czy może spragniony. A my skupieni na swoich sprawach, nie wsłuchujemy się w jego potrzeby :( Czasami wystarczy wypić małymi łykami szklankę wody i ochota na przegryzienie czegoś zniknie :) Dodatkowo woda ma 0 kalorii ;)
    http://www.freestockphotos.biz/stockphoto/15330

24 października 2015

Przepis na makaron z sosem pomidorowo- cukiniowym z dodatkiem piersi z kurczaka i kukurydzy :)

Cześć!
Nic tak nie poprawia humoru po ciężkim dniu, jak smaczny i szybki w wykonaniu obiad :) Ja przygotowałam dzisiaj dla Was przepis na pyszny makaron z sosem, który zachwyca bogactwem warzyw i aromatycznym zapachem przypraw ;) Ja uwielbiam takie potrawy, zarówno klasyczne spaghetti, jak i inne wariacje na temat makaronu z sosem. 

Na moim talerzu zagościł ostatnio makaron z sosem pomidorowo- cukiniowym, do którego dodałam pierś z kurczaka i moją ukochaną kukurydzę :) Żałuję tylko, że nie miałam akurat razowego makaronu, ale nie chciało mi się już biec do sklepu ;) 

Mam nadzieję, że i Wam ten przepis przypadnie do gustu! 


24 sierpnia 2015

Do poczytania: "Dieta bez diety"

Hej :)
Jako wielka miłośniczka książek, nigdy nie przepuszczam okazji by poczytać coś, nie tylko dla czystej przyjemności, ale i w celach edukacyjnych :) Jako dietetyk często sięgam po książki pojawiające się na polskim rynku wydawniczym, które skupiają się na tematyce zdrowego odżywiania. Czasami ciężko mi w nich znaleźć jakieś nowe, nieznane mi treści, ale sprawdzam co przekazuje się laikom w świecie zdrowego odżywiania. 

Skusiłam się ostatnio na książkę "Dieta bez diety- czyli jak schudnąć przy okazji" Fundacji Pro-Test. Jest to jedna z fajniejszych, "dietetycznych" pozycji na mojej półce :) 

18 sierpnia 2015

Placuszki twarogowe z nutą wanilii

Cześć i czołem! 
Mam dla Was kolejny przepis, który, mam nadzieję, przypadnie Wam do gustu :) Są to pyszne placuszki na bazie twarogu, z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i delikatną nutą wanilii... Czy może być coś lepszego? ;)

14 sierpnia 2015

Moje ulubione infografiki

Cześć! Achhh ta piękna pogodna za oknem nie skłania do siedzenia przed komputerem, oj nie ;) Zamierzam korzystać z pogody, ale zostawiam Wam nieco fajnych infografik do przejrzenia. Zbieram takie smaczki w czeluściach internetu i dzisiaj chcę się nimi z Wami podzielić! Infografiki nie należą do mnie, starałam się, by były podpisane przez ich twórców. Miłej lektury!
 Problem wielu kobiet- dzięki odpowiedniemu odżywianiu i aktywności fizycznej możemy z nim walczyć!

13 czerwca 2015

Koktajl truskawkowy z otrębami

Hej! W dzisiejszym wpisie chcę Wam zaprezentować przepis na pyszny i bardzo zdrowy koktajl truskawkowy :) Sezon na najpyszniejsze owoce świata w pełni, korzystajmy z dobrodziejstw truskawek i spożywajmy je w różnych postaciach ;) Ja ostatnio mam bzika na punkcie koktajli, a ten tradycyjny truskawkowy, postanowiłam nieco ulepszyć dla poprawy wartości odżywczej. 


Składniki wraz z ich dobrodziejstwami:
  • garść truskawek (przede wszystkim witaminy A i C, antyoksydanty oraz błonnik pokarmowy)
  • łyżka nasion sezamu lub siemienia lnianego (kwasy omega-3)
  • 2 łyżki otrąb owsianych lub innych (błonnik, witaminy z grupy B)
  • szklanka mleka (wapń, witamina D, białko)

Przygotowanie: Wszystkie składniki miksujemy ze sobą blenderem. Koktajl jest bardzo syty i smakowity ;) Otręby i sezam nie są zbyt wyczuwalne w smaku, tego nie musicie się bać. Tylko w konsystencji napój jest gęstszy. 

Teraz kto mi poleci jakiś pyszny koktajl do wypróbowania? :D