Przepis na dietetyczny jabłecznik

Cześć! 

Dzisiaj odpoczniemy nieco od tematu niedokrwistości, bo muszę się z Wami podzielić super przepisem na pyszny jabłecznik w wersji dietetycznej! Robiłam go ostatnio i całej rodzince bardzo smakowało ;)

Ciasto jest naprawdę proste w wykonaniu, a jego ulepszona, dietetyczna wersja sprawia, że zjada się je z podwójną przyjemnością! Ale pamiętajcie, nie oznacza to, że należy się nim objadać! Jeden kawałek i szklanka mleka to idealny podwieczorek lub II śniadanie :)

Składniki:

• Spód: 1 żółtko, 3 łyżki wody, 1/2 kostki masła, szklanka mąki pełnoziarnistej, pół szklanki cukru, łyżeczka proszku do pieczenia;
• Farsz: 3 średnie jabłka, łyżka cynamonu, łyżka cukru, szczypta cukru wanilinowego;
• Kruszonka: kawałek masła, 3 łyżki otrąb owsianych, 2 łyżki cukru, łyżka płatków migdałów;

Przygotowanie:

Na początku zagniatamy spód ciasta: usypujemy na blacie/ stolnicy kupkę mąki i cukru, dodajemy proszek do pieczenia, następnie półmiękkie masło, a także żółtko i siekamy nożem. Później zagniatamy dłońmi, ale krótko! Ciasto wkładamy na pół godzinki do lodówki. 

W tym czasie przygotowujemy farsz: obieramy i kroimy jabłka w średniej wielkości kawałki, oprószamy cynamonem i cukrem.

Ciasto wałkujemy i umieszczamy na blaszce wysmarowanej masłem i posypanej otrębami. Następnie układamy równomiernie farsz. Całość posypujemy płatkami migdałów oraz kruszonką złożoną z wymieszanego masła z otrębami i cukrem. 

Pieczemy około 30- 40 minut w 180 stopniach (aż się zarumieni i będzie pięknie pachnieć).

Do ciasta możecie  zastosować inne owoce sezonowe!

Smacznego!