Cześć!
Nic tak nie poprawia humoru po ciężkim dniu, jak smaczny i szybki w wykonaniu obiad :) Ja przygotowałam dzisiaj dla Was przepis na pyszny makaron z sosem, który zachwyca bogactwem warzyw i aromatycznym zapachem przypraw ;) Ja uwielbiam takie potrawy, zarówno klasyczne spaghetti, jak i inne wariacje na temat makaronu z sosem.
Na moim talerzu zagościł ostatnio makaron z sosem pomidorowo- cukiniowym, do którego dodałam pierś z kurczaka i moją ukochaną kukurydzę :) Żałuję tylko, że nie miałam akurat razowego makaronu, ale nie chciało mi się już biec do sklepu ;)
Mam nadzieję, że i Wam ten przepis przypadnie do gustu!
Składniki: (na porcję sosu dla 5 osób)
- makaron: zwykły lub razowy
- pierś z kurczaka (cała)
- puszka kukurydzy
- pomidory w puszce (krojone)
- 1 mała cukinia
- olej rzepakowy
- przyprawy: sól, cukier, pieprz, przyprawy do mięsa, zioła prowansalskie, bazylia, czosnek, natka pietruszki, liście selera
Przygotowanie: Potrzebna będzie patelnia i garnek. Do garnka wrzuć pomidory, kukurydzę, przyprawy, w tym posiekany czosnek i natkę pietruszki. Na patelni podsmażamy pokrojonego w kostkę i przyprawionego (np. przyprawą gyros lub przyprawą do drobiu) kurczaka. Gdy będzie złocisty, przekładamy go do garnka z resztą składników. Następnie kroimy cukinię i również podsmażamy na patelni i dodajemy do garnka. Cały sos należy dusić około 20 minut, można dodać trochę wody, aby sos się nie przypalał. Pod koniec gotowania można sos zaciągnąć łyżką mąki, dla lepszej konsystencji. Pozostaje ugotować makaron i gotowe :) Można zajadać się pysznym daniem.
Dajcie znać czy przepis Wam się podoba i czy zrobicie sobie taki obiadek któregoś dnia ;)
Jakich pomidorów z puszki używasz? Bardzo nie odpowiada mi kwaśny smak pomidorów, których próbowałam.. Słyszałam o słodkawych, nigdy jednak nie znalazłam. :( Najczęściej świeże pomidory obieram ze skórki.. Ale jeśli brakuje czasu to jest to problem, niestety.
OdpowiedzUsuńZ przepisu na pewno skorzystam, jestem makaroniarą. ;D
Zazwyczaj kupuję je w Biedronce lub Kauflandzie. Powiem Ci że sekretem pozbycia się kwaśnego smaku pomidorów, jest posłodzenie ich łyżeczką cukru. Wtedy są smaczniejsze i rzeczywiście słodkawe :)
UsuńDziękuje bardzo!
UsuńHm, fajny i dość ciekawy przepis :) Muszę wypróbować, bo uwielbiam cukinię, a szczególnie makaron. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńBardzo często robię podobny obiad, czasami jakieś inne wariacje :) Ja jeszcze do tych pomidorów z puszki dodaję łyżkę koncentratu, bo same z puszki mają jak dla mnie mało smaku :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam makarony w różnych wersjach, więc tym bardziej podoba mi się ten przepis :) Sama jednak musiałabym spróbować rozsmakować się w makaronach pełnoziarnistych - niby taka niewielka zmiana, a na pewno sporo zdrowsza, skoro często jadam takie dania :) Dodam sobie ten przepis do mojej listy przepisów do wypróbowania! ^^
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszelkie dania z makaronem lub kaszą gryczaną. A do tego pyszne warzywa - cukinia, do której coraz bardziej sie przekonałam ostatnio, i ulubiona kukurydza :) pycha.
OdpowiedzUsuńAle pyszności ;)
OdpowiedzUsuńDzisiaj wypróbowałam Twój przepis na pyszne danie. Bardzo mi smakowało. Dziękuję ;) miałam pyszny obiad dziś.
OdpowiedzUsuńTylko zamiast pomidorów w puszcze, wkroiłam czerwoną paprykę i dodałam koncentratu pomidorowego:)
UsuńBardzo się cieszę, że smakowało! :) Ja też wypróbuję w takim razie wersję z papryką!
UsuńPychotka :) Bardzo często robię takie makarony, sos pomidorowy czasami kupuję od Primo gusto, jak domowy smakuje i bez chemii jest, makaron też musi być dobrej jakości i tylko wtedy danie jest znakomite.
OdpowiedzUsuńSuper wpis. Koniecznie wypróbuję ten przepis.
OdpowiedzUsuń