Niedokrwistość z niedoboru żelaza. Część I.

Cześć! 

Dzisiaj po raz kolejny, specjalnie dla Was, zagłębiam się w temacie mojej pracy licencjackiej. Przez ostatni rok poznałam niedokrwistość z niedoboru żelaza od każdej strony, zarówno teoretycznej, jak i praktycznej- moja praca polegała nie tylko na opisaniu zjawiska, ale także poprowadzeniu dietoterapii osoby z niedokrwistością. Chciałabym się podzielić zdobytą wiedzą o schorzeniu, które występuje znacznie częściej, niż można by przypuszczać- wg danych WHO nawet 1/4 światowej populacji może cierpieć na niedokrwistość z niedoboru żelaza. 

Na wstępie zaznaczam, że przedstawione informacje i rady mogą nie być odpowiednie dla każdego, zawsze należy skonsultować się ze specjalistą w celu ustalenia indywidualnego postępowania leczniczego!  

http://bi.gazeta.pl/im/0/11693/z11693680Q,Krew-sklada-sie-z-osocza-oraz-z-cialek-czerwonych-.jpg

Zacznę od wyjaśnienia czym jest niedokrwistość z niedoboru żelaza lub jak zwiemy ją potocznie- anemia. Jest to spadek stężenia hemoglobiny we krwi poniżej wartości prawidłowych. Hemoglobina jest barwnikiem czerwonych krwinek i to dzięki niej po naszym organizmie roznoszony jest tlen. Gdy hemoglobiny, a co za tym idzie tlenu jest zbyt mało, nasz organizm manifestuje to różnymi objawami. 

Aby zdiagnozować niedokrwistość należy wykonać badanie morfologii krwi. 

Wyróżnia się kryteria zdiagnozowania niedokrwistości, uzależnione od wieku i płci, ustalone przez Światową Organizację Zdrowia
dzieci w wieku od 6 miesięcy do 6 lat	poniżej 11 g/dl
dzieci w wieku 6- 14 lat	poniżej 12 g/dl
mężczyźni	poniżej 13 g/dl
kobiety	poniżej 12 g/dl
kobiety ciężarne	poniżej 11 g/dl

Najpowszechniejszymi przyczynami tego zjawiska są:

• niedobory żelaza- spowodowane nieodpowiednią dietą, zarówno taką o złej jakości pożywienia, jak i o mniej przyswajalnej formie żelaza, np. dieta wegetariańska;
• nadmierne straty pierwiastka- przyczyną mogą być ukryte krwawienia w przewodzie pokarmowym, operacje i zabiegi, również donacja krwi, u kobiet najczęstszą przyczyną są straty krwi z miesiączką;
• zwiększone zapotrzebowanie- u kobiet w ciąży i karmiących, dzieci i młodzieży w okresie wzrostu, osób bardzo aktywnych fizycznie (zawodowych sportowców);
• nieprawidłowe przyswajanie- po resekcjach w obrębie przewodu pokarmowego (usunięciu żołądka lub jelita cienkiego), nieprawidłowa dieta, bogata w związki obniżające wchłanianie żelaza, interakcje z lekami.

To tylko niektóre z przyczyn, dodatkowo musimy pamiętać, że niedokrwistość z niedoboru żelaza, to tylko jeden, co prawda najczęściej występujący, typ niedokrwistości. 

Zapotrzebowanie: jest uzależnione od czynników takich, jak płeć, wiek, stanu fizjologicznego, aktywności fizycznej, a także zamieszkiwanej strefy geograficznej. Zapotrzebowanie jest większe u dzieci, kobiet, osób intensywnie trenujących, kobiet w ciąży i karmiących, a także kobiet rasy czarnej. Są to równocześnie osoby z grupy ryzyka, u których możliwość wystąpienia niedokrwistości jest większa niż u innych. Należy również mieć się na baczności w przypadku osób starszych, osób o złej sytuacji materialnej, wegetarianów, honorowych dawców krwi, osób z chorobami nerek, chorobą wrzodową żołądka lub dwunastnicy, osób przewlekle stosujących leki. 

Swoje zapotrzebowanie możecie sprawdzić w Normach Żywienia: LINK. Szukajcie w tabelach na samym końcu.

Na dziś to tyle :) Mam Wam bardzo dużo do napisania, więc postanowiłam podzielić wpis na 3 notki, żeby nie przytłaczać nikogo nawałem informacji :)