Hej :)
Dzisiejszy wpis pojawia się nieco wcześniej niż zwykle :) Jedna z czytelniczek zaproponowała, abym ułożyła przykładowy jadłospis, który byłby odpowiedni dla osoby z nietolerancją laktozy. Przyjęłam to zadanie z entuzjazmem i wzięłam się do pracy :) Stwierdziłam, że ułożę jadłospis bez udziału produktów mlecznych.
Jak już pisałam, nawet w nietolerancji laktozy można spożywać pewne ilości produktów mlecznych, co jest zależne od indywidualnej tolerancji. Jedna osoba wpije szklankę mleka i będzie się czuła dobrze, a inna nie toleruje laktozy w nawet małych ilościach.
Zbilansowanie diety pod względem wapnia, ale także i innych składników mineralnych i witamin, może być trudne, ale nie jest to niemożliwe. I to właśnie chciałam Wam pokazać :) Nawet bez produktów mlecznych można dostarczyć organizmowi wszystkie niezbędne składniki pokarmowe i odżywcze.
